Universitas Gadjah Mada Agroindustri
Sekolah Vokasi
Universitas Gadjah Mada
  • Tentang
    • Sarjana Terapan Pengembangan Produk Agroindustri
    • Profil Lulusan
    • Prestasi Mahasiswa
    • Dosen
    • Teknisi Laboratorium
  • Pendidikan
    • Kurikulum
  • Riset
    • Penelitian
    • Pengabdian Masyarakat
  • Kemahasiswaan
  • Berita
  • Unduh
  • FAQ
  • Beranda
  • Informasi Terkini
  • page. 10
Arsip:

Informasi Terkini

Syukuran 1 Dasawarsa Diploma III Agroindustri

Informasi Terkini Tuesday, 13 December 2011

Peringatan 1 Dasawarsa program Diploma III Agroindustri akan dipuncaki oleh acara Syukuran dan Temu Alumni dengan mengangkat tema: Sinergi untuk Mewujudkan Kedaulatan Agroindustri di Indonesia. Kegiatan yang sedianya digagas pada 17 Desember 2011 ini dimajukan pelaksanaannya menjadi 16 Desember 2011 karena berbarengan dengan agenda Fakultas Teknologi Pertanian. Syukuran bertempat di auditorium FTP-UGM dan akan dilaksanakan mulai pukul 12.30 sampai 17.00 dilanjutkan dengan temu alumni pada malam harinya.

Profesor Mochammad Maksum, pakar Sosio-ekonomi agroindustri yang juga Guru Besar jurusan Teknologi Industri Pertanian FTP-UGM akan didaulat untuk menyampaikan orasi ilmiah sekaligus refleksi 10 tahun perjalanan Diploma III Agroindustri.  Selain orasi ilmiah, syukuran ini juga akan menjadi ajang unjuk kreativitas civitas academica Diploma Agroindustri. Rencananya akan digelar hiburan musik dengan menampilkan band dari dosen dan karyawan Diploma Agroindustri (TIP), band Fakultas TP UGM, dan band mahasiswa Agroindustri. Tak hanya musik, tarian tradisional pun akan dipersembahkan oleh mahasiswa DIII Agroindustri untuk menghibur para tamu undangan.

Pada syukuran kali ini juga akan disampaikan ucapan terima kasih dan penghargaan kepada pihak-pihak yang telah berjasa dalam pendirian maupun pengembangan institusi Diploma III Agroindustri selama ini. Penghargaan akan diberikan antara lain kepada para sesepuh DIII Agroindustri, alumni dan mahasiswa berprestasi serta karyawan teladan. Ucapan terima kasih ini selain sebagai perwujudan silaturahmi, juga diharapkan menjadi motivasi bagi semua seluruh civitas academica untuk terus memberikan yang terbaik bagi kemajuan Diploma III Agroindustri.

Sementara itu, acara temu alumni yang dilangsungkan malam harinya diharapkan dapat dihadiri oleh sekitar 50 alumni yang tersebar di berbagai sektor seperti di agroindustri, instansi pemerintah maupun berwirausaha. Acara ini menjadi forum untuk saling berbagi pengalaman dan masukan bagi Diploma Agroindustri selain tentu saja sebagai sarana kangen-kangenan dan nostalgia kampus dan teman-teman lama. Target utama Temu Alumni kali ini adalah terbentuknya Ikatan alumni yang akan mewadahi alumni-alumni Diploma III Agroindustri UGM.

Bedah Buku “Supply Chain Management Agroindustri yang Berkelanjutan”

Informasi Terkini Wednesday, 30 November 2011

Pakar Supply Chain Management (SCM) Institut Teknologi Sepuluh November (ITS) Surabaya Prof.Dr. I Nyoman Pujawan menilai pengembangan SCM di dunia Agroindustri merupakan hal baru yang akan memperkaya khasanah keilmuan SCM yang berkembang selama ini. “Saat ini memang kajian SCM sudah semakin spesifik mengarah pada kajian tiap komoditas yang memiliki karakteristik berbeda-beda” ungkapnya dalam acara Bedah Buku “Supply Chain Management Agroindustri yang Berkelanjutan” ruang sidang 384 Fakultas Teknologi Pertanian UGM senin 28 November 2011.

Lebih lanjut menurutnya, buku yang dikarang oleh Dr.Kuncoro Harto Widodo ini memiliki nilai lebih karena menyoroti SCM dalam ranah spesifik yaitu agroindustri, berbasis riset lapangan yang kuat dan mengacu pada konteks lokal Indonesia. Hal ini berbeda dengan kebanyakan buku teks yang biasanya berbasis pada kajian pustaka semata.

Senada dengan Prof.Nyoman, Dr.Kuncoro selaku penulis buku bersama dengan Kharies Pramudya dan Aang Abdullah, mengungkapkan bahwa buku ini sengaja mengangkat tiga komoditas unggulan agroindustri yaitu kelapa sawit, tekstil dan furnitur. Menurutnya, tiga komoditas itu mewakili karakteristik khas agroindustri seperti bahan baku yang mudah rusak (perishable), memiliki rantai pasok (supply chain) yang kompleks dan melibatkan banyak pelaku yang dalam semua mata rantai pasoknya. Lebih jauh, penulis yang juga dosen di Program Studi DIII Agroindustri dan Ketua Pusat Studi Transportasi dan Logistik (PUSTRAL) UGM ini menilai keberadaan agroindustri terutama kelapa sawit memililki dampak lingkungan yang cukup besar seperti deforestasi. Dalam konteks inilah menurutnya, penerapan SCM yang berupaya mengelola aliran material, uang dan informasi dalam semua mata rantai pasokan kegiatan bisnis memiliki kontribusi dalam meminimalisir dampak-dampak buruk agroindustri bagi lingkungan dengan melihat keterkaitan dan trade-off (imbal balik) antara industri kelapa sawit (CPO) dengan industri lain seperti furnitur. Dalam kajian buku ini terungkap bahwa peningkatan produktivitas perkebunan kelapa sawit mempengaruhi optimisasi trade-off antara supply chain industri furnitur dan CPO. Hal ini dapat mengurangi tingkat konversi hutan produksi alam menjadi perkebunan kelapa sawit melalui penurunan tingkat deforestasi hutan.

Bedah buku ini sendiri diselenggarakan sebagai rangkaian peringatan 1 Dasawarsa Program Studi Diploma Agroindustri UGM. Dalam sambutannya ketua program studi Agroindustri Dr.Moh.Affan Fajar Falah menyampaikan harapannya agar bedah buku ini menjadi awal yang baik bagi peningkatan sinergi antara dunia akademik, industri, pemerintah dan masyarakat dalam mewujudkan kedaulatan agroindustri di Indonesia. Acara yang  dibuka oleh Wakil Dekan bidang Akademik FTP-UGM Dr.Bambang Purwantana dan Ketua Jurusan Teknologi Industri Pertanian FTP-UGM Dr. Adi Djoko Guritno ini berlangsung semarak dan diikuti oleh sekitar 60 orang peserta yang terdiri dari akademisi dari UGM dan luar UGM, praktisi agroindustri dan instansi pemerintah terkait.

1…8910

Recent Posts

  • Lulusan D4 Pengembangan Produk Agroindustri UGM Siap Bersaing di Dunia Kerja
  • Transparansi & Kualitas Pembelajaran: Prodi PPA SV UGM Rilis Evaluasi Kepuasan Mahasiswa Semester Gasal TA 2025/2026
  • Mengubah Limbah Kakao Menjadi Nilai Tambah: Inovasi untuk Sistem Pangan Berkelanjutan
  • Pemanfaatan Produk Samping Penggilingan Padi sebagai Camilan Sehat Anak Usia Sekolah
  • Perkuat Legalitas dan Pemasaran Digital, Tim PkM PPA SV UGM Dampingi UMKM Pasta Bawang Merah Demangrejo

Recent Comments

  1. A WordPress Commenter on Hello world!
  2. SITI ZULAIKHA on Pengembangan Produk Agroindustri
  3. Anung Solo on Kurikulum
  4. Wisnu Hari Murti on Kurikulum
  5. esklapasawit on Peneriman Mahasiswa
Universitas Gadjah Mada

Program Studi Sarjana Terapan
Pengembangan Produk Agroindustri
Sekolah Vokasi
Universitas Gadjah Mada
Jl. Yacaranda, Sekip Unit II
Yogyakarta, Indonesia 55281
Email: agroindustri-sv@ugm.ac.id
Telp.: (0274) 556771

© Universitas Gadjah Mada

KEBIJAKAN PRIVASI/PRIVACY POLICY