Agroindustri Sekolah Vokasi

PROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN

Pengembangan Produk Agroindustri

Profil Singkat

Durasi Studi: 4 tahun (8 semester)
Lokasi: Sekolah Vokasi Universitas Gadjah Mada Gedung SV UGM, Sekip Unit 1, Blimbing Sari, Caturtunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281
Periode Penerimaan: Agustus
Jalur Masuk: SNBP, UTBK-SNBT, Jalur Prestasi, dan Ujian Mandiri

Fokus Keahlian PPA

Bidang Pengembangan Produk Agroindustri menawarkan delapan fokus keahlian bagi mahasiswa PPA. Setiap fokus dirancang untuk membangun keterampilan dan mengembangkan kemampuan pemecahan masalah teoritis yang dibutuhkan untuk berkarier di sektor agroindustri.

Formulasi dan Inovasi Produk Agroindustri

Pengujian Kualitas dan Stabilitas Produk

Manajemen dan Desain Sistem Penggudangan

Perancangan Persediaan dan Optimasi Inventory

Pengelolaan Limbah dan Keberlanjutan Lingkungan

Evaluasi Dampak Lingkungan dan Keberlanjutan

Riset Pasar, Bisnis, dan Kewirausahaan Agroindustri

Identifikasi Bahaya dan Pengendalian Risiko (K3)

Prospek Karir Lulusan

Pengawas Sistem Pengendalian Mutu Produk dan Kemasan Produk Agroindustri
Pengembang Produk dan Kemasan Produk Agroindustri
Pengembang Sistem Produksi Agroindustri
Inovator Produk Makanan
Peneliti di Bidang Pengolahan Pangan
Pengusaha Pangan

Industri Makanan, Minuman, dan Berbasis Agro:
- Research and Development (R&D)
- Kontrol kualitas
- Produksi di berbagai industri nasional dan multinasional
- Sistem pengolahan dan manajemen keamanan pangan

Profil Alumni

Jalur Masuk dan Pendaftaran

Syarat Pendaftaran:

Sedang menempuh kelas terakhir SMA/MA/SMK/sederajat atau Paket C dan akan lulus pada tahun berjalan, atau merupakan lulusan dalam dua tahun terakhir, dengan usia maksimal 25 tahun per tanggal 1 Juli tahun berjalan.
Memiliki Surat Keterangan sedang menempuh kelas 12 atau Surat Keterangan (SKL) yang memuat data diri dan foto terbaru, serta dilengkapi stempel dari sekolah atau lembaga yang sah.
Memiliki ijazah SMA/MA/SMK/sederajat dari dua tahun terakhir bagi siswa yang sudah lulus.

Ragam Seleksi:

Seleksi Nasional Berdasarkan Prestasi (SNBP)
Seleksi Nasional Berdasarkan Tes (SNBT)
Seleksi Mandiri UGM, terdiri dari:
- Penelusuran Bibit Unggul (PBU):
  - Penelusuran Bibit Unggul Tidak Mampu (PBUTM)
  - Penelusuran Bibit Unggul Berprestasi (PBUB)
- Afirmasi Tridharma UGM
- UM UGM Computer Based Test (UM UGM CBT)

Berita

Pengembangan UMKM Berbasis Potensi Lokal: Branding dan Sterilisasi Produk Pasta Bawang

November 28, 2025 No Comments

Kopi Organik Robusta Sleman: Dari Cita Rasa Unggul Menuju Kesejahteraan Petani

October 31, 2025 No Comments

Transformasi Sensoris Kopi Robusta Sleman Melalui Perlakuan Roasting

October 31, 2025 No Comments

Prodi PPA SV UGM dan Aifarm Temukan Profil Asam Lemak Sehat pada Susu Bubuk Kambing dengan Proses Spray Drying

October 28, 2025 No Comments

Ciptakan Susu Bubuk Kambing Berkualitas, Hasil Kerjasama Prodi Pengembangan Produk Agroindustri Sekolah Vokasi UGM dan Aifarm

October 28, 2025 No Comments

Blanching: Rahasia di Balik Warna Cerah dan Aroma Segar Daun Bawang Kering

October 28, 2025 No Comments