Kegiatan penguatan kapasitas petani melalui teknologi pascapanen melon premium dilaksanakan di Greenhouse Melonku, Desa Bugel, Kecamatan Panjatan, Kabupaten Kulonprogo, Daerah Istimewa Yogyakarta, pada Kamis, 10 September 2026 dan diikuti oleh 11 orang peserta dari Kelompok Tani Gisik Pranaji. Kegiatan ini menjadi ruang pembelajaran bagi petani untuk meningkatkan pemahaman mengenai karakteristik melon serta pentingnya penanganan pascapanen dalam mempertahankan mutu dan nilai ekonomi produk.
Gambar 1. Sesi Pemaparan Materi
Kegiatan mengangkat materi “Karakteristik Melon dan Urgensi Penanganan Pascapanen” yang disampaikan oleh Dr. Fahrizal Yusuf Affandi, S.T.P., M.Sc. Materi berfokus pada karakteristik buah melon, perubahan mutu setelah panen, serta berbagai aspek yang perlu diperhatikan dalam penanganan produk agar kualitas melon tetap terjaga hingga sampai ke konsumen. Melon merupakan komoditas hortikultura yang memiliki nilai ekonomi dan karakteristik mutu yang perlu diperhatikan secara khusus setelah panen. Penanganan yang kurang tepat dapat memengaruhi kondisi fisik, kesegaran, dan kualitas buah. Oleh karena itu, pemahaman mengenai karakteristik melon menjadi dasar penting bagi petani dalam menentukan penanganan yang sesuai.
Dalam kegiatan tersebut, peserta mendapatkan penjelasan mengenai karakteristik melon dan faktor-faktor yang memengaruhi mutu setelah panen. Materi kemudian diarahkan pada pentingnya penerapan teknologi pascapanen sebagai bagian dari upaya mengurangi penurunan mutu dan mempertahankan nilai jual melon premium. Kegiatan juga menjadi kesempatan bagi petani untuk berdiskusi mengenai kondisi yang dihadapi dalam pengelolaan melon di lapangan. Diskusi membahas penanganan buah setelah panen serta berbagai pertimbangan dalam mempertahankan kualitas produk sebelum dipasarkan. Interaksi tersebut membantu menghubungkan materi yang disampaikan dengan kebutuhan dan pengalaman petani.
Gambar 2. Sesi Tanya Jawab
Kegiatan ini merupakan bagian dari Hibah Pengabdian DPKM UGM Skema Terapan Tahun 2026 yang diketuai oleh Putri Rousan Nabila, S.T., M.T. guna mendorong penerapan pengetahuan dan teknologi sesuai dengan kebutuhan masyarakat. Teknologi yang diterapkan merupakah hasil penelitian yang terintegrasi sehingga dapat diterapkan di masyarakat. Melalui kegiatan tersebut, pengetahuan mengenai karakteristik dan penanganan pascapanen diperkenalkan secara aplikatif untuk mendukung peningkatan kapasitas petani melon di Desa Bugel. Pelaksanaan kegiatan di Greenhouse Melonku turut memberikan konteks langsung terhadap pembahasan karena peserta berada pada lingkungan produksi melon. Pendekatan ini memungkinkan pengetahuan mengenai karakteristik dan penanganan pascapanen dipahami tidak hanya secara teoritis, tetapi juga dikaitkan dengan praktik budidaya dan pengelolaan hasil panen.
Program penguatan kapasitas petani ini dikembangkan melalui pendekatan multihelix dengan menempatkan kolaborasi berbagai pihak sebagai bagian dari penguatan ekosistem pertanian. Sinergi antara akademisi, masyarakat, pemerintah, dunia usaha, dan pihak terkait diharapkan dapat mendukung pengembangan komoditas melon secara berkelanjutan, mulai dari produksi hingga penanganan pascapanen dan pemasaran. Penguatan kapasitas petani melalui pengetahuan pascapanen turut mendukung Sustainable Development Goals (SDGs), terutama SDG 8 tentang Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi melalui peningkatan kapasitas dan potensi nilai ekonomi komoditas pertanian. Kegiatan ini juga berkaitan dengan SDG 12 tentang Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab, khususnya melalui upaya mempertahankan mutu dan mengoptimalkan hasil pertanian setelah panen.
Melalui kegiatan ini, petani Bugel diharapkan semakin memahami pentingnya penanganan pascapanen dalam menjaga mutu melon premium. Peningkatan pengetahuan tersebut diharapkan dapat mendukung pengelolaan hasil pertanian yang lebih efektif, meningkatkan nilai tambah produk, serta memperkuat kemandirian ekonomi lokal.
Penulis/Editor: Zainab Zahra/ Putri Rousan Nabila
Sumber/Foto: [Dokumentasi Tim Pengabdian DPKM UGM]