Pos oleh :

kokoh

Liputan Syukuran 1 Dasawarsa Diploma III Agroindustri

Informasi Terkini Thursday, 29 December 2011

Perkembangan agroindustri di Indonesia hingga saat ini masih terpasung oleh kuatnya marjinalisasi terhadap sektor ini. Marjinalisasi ini lahir dari kebijakan pembangunan “salah kiblat” yang mempercayai sepenuhnya doktrin industrialisasi sebagai penggerak utama pembangunan. “Kebijakan industrialisasi ini sebenarnya tidak salah. Fatalitas pendekatan ini terjadi manakala industrialisasi direduksi dalam pengertian yang sempit dan melupakan jatidiri potensi ekonomi yang secara nyata kita miliki yaitu sektor pertanian sebagai basis agroindustri” demikian ujar Guru Besar Sosial-ekonomi  agroindustri  Fakultas Teknologi Pertanian UGM, Prof. Dr. Mochammad Maksum dalam orasi ilmiah yang disampaikan dalam rangka Syukuran Peringatan 1 Dasawarsa Diploma III Agroindustri UGM, Jum’at 16 Desember 2011 di Grha Bulaksumur, Auditorium FTP-UGM.  Lebih jauh menurutnya, marjinalisasi itu dibarengi pula dengan pemanjaan terhadap sektor industri berbasis impor (IBI) yang berbasis modal besar, teknologi tinggi dan mensyaratkan tenaga kerja berpendidikan tinggi namun tidak berakar pada potensi bangsa. Akibatnya, pemanjaan terhadap IBI selaku infant industry (industri bayi) tidak pernah berhasil menyapih IBI alih-alih IBI tetap menjadi industri manja yang protektif, bergantung pada stimulus fiskal dan moneter.

Di akhir uraiannya Profesor yang juga ketua PBNU ini mengajak semua pihak untuk menjadikan agroindustri sebagai kunci kesejahteraan hakiki bangsa Indonesia. Semua itu harus diawali dengan perubahan paradigmatik terhadap pemaknaan kata “industri” yang selama ini berkonotasi sektoral, pabrik dan manufaktur menjadi sebuah sistem kompleks yang juga menyangkut aspek sosio-kultural.  Dia bisa terkait dengan urusan sektoral yang sangat primer sekalipun, seperti konservasi dan pertanian-pedesaan, selama berorientasi systematic work to some purposes. Hal lain yang harus dilakukan adalah rekonstruksi ekonomi-politik berupa perubahan kebijakan nasional dari kebijakan perekonomian berbasis impor ke perekonomian berbasis domestik.

 

Acara syukuran sendiri berlangsung meriah dihadiri oleh Asisten Wakil Rektor Senior Bidang Pendidikan, Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Dekan dan jajaran dekanat FTP-UGM, Ketua Jurusan Teknologi Industri Pertanian (TIP) beserta seluruh jajaran dosen TIP, Ketua Sekolah Vokasi UGM dan para Ka.Prodi se-Sekolah Vokasi UGM serta seluruh civitas akademika D III Agroindustri.

Sebagaimana direncanakan acara dibuka dengan persembahan Tari Belibis oleh mahasiswa DIII Agroindustri. Pada acara tersebut juga diberikan penghargaan kepada sesepuh dan pendiri Diploma III Agroindustri Dr. Slamet Sudarmadji, mahasiswa berprestasi, serta karyawan dan alumni  teladan. Dr Slamet Sudarmadji, dalam kata sambutannya setelah penghargaan menyampaikan optimismenya bahwa Diploma III Agroindustri dapat berkembang dan menjadi pusat unggulan (centre of excellence) dalam pendidikan dan penyiapan tenaga kerja terampil di bidang agroindustri. Satu hal yang masih menjadi mimpi Pak Slamet adalah Diploma III Agroindustri memiliki pabrik yang menjadi sarana mahasiswa mengaplikasikan ilmu dan keterampilan yang dimiliki selama kuliah.

Acara ditutup dengan hiburan yang menampilkan band dosen dan karyawan jurusan TIP. Band yang diawaki Pak Pujo dan Pak Iwan sebagai vokalis, Pak Suryandono pada gitar, Pak Henry Yuliando pada kyeboard, Pak Mirwan sebagai drummer, serta Mas Irwan dan Mas Yanto (staff DIII) sebagai gitaris dan basis ini menampilkan lagu-lagu dari genre yang beragam mulai dari rock, pop, hingga dangdut dan mendapatkan sambutan hangat dari hadirin yang berkali-kali memberikan setangkai bunga kepada para personel band.

Alumni Diploma III Agroindustri UGM deklarasikan IKAPRADA

Informasi Terkini Thursday, 29 December 2011

Suko Triyono, A.Md., alumni DIII Agroindustri 2006 terpilih sebagai ketua pertaman IKAPRADA (Ikatan Alumni Program Diploma Agroindustri) dalam temu alumni DIII Agroindustri, Jum’at 16 Desember 2011 di kampus FTP-UGM. Acara yang difasilitasi oleh Program DIII Agroindustri  tersebut berhasil mendeklarasikan terbentuknya IKAPRADA yang akan menjadi lembaga yang menaungi alumni-alumni DIII Agrtoindustri yang tersebar di seluruh pelosok negeri. Temu alumni sendiri merupakan rangkaian dari peringatan 1 Dasawarsa Diploma III Agroindustri.

Keberadaan IKAPRADA ini diharapkan mampu menjadi simpul pengikat alumni-alumni agroindustri selain juga menjadi sarana komunikasi antara alumni dengan Prodi.D iploma Agroindustri  dan antara alumni dengan mahasiswa Agroindustri. Manfaat lainnya adalah terbentuknya jejaring antara yang akan bermanfaat terutama bagi penyebaran informasi kerja ataupun wirausaha para alumni dan mahasiswa.

Dalam rangka sosialisasi lebih lanjut keberadaan IKAPRADA ini , terbentuk pula koordinator-koordinator setiap angkatan. Para koordinator ini yang akan menginformasikan keberadaan IKAPRADA kepada rekan-rekan angkatannya. Selain itu informasi tentang IKAPRADA ini juga akan disebarluaskan lewat grup-grup alumni DIII Agroindustri yang  ada di jejaring sosial seperti Facebook agar mendapat respon dari para alumni yang tidak hadir pada temu alumni kemarin. Respon ini penting mengingat IKAPRADA yang baru terbentuk masih dalam tahap inisiasi dan masih memerlukan sumbang saran para alumni terkait visi, misi dan rencana kerja IKAPRADA.

Syukuran 1 Dasawarsa Diploma III Agroindustri

Informasi Terkini Tuesday, 13 December 2011

Peringatan 1 Dasawarsa program Diploma III Agroindustri akan dipuncaki oleh acara Syukuran dan Temu Alumni dengan mengangkat tema: Sinergi untuk Mewujudkan Kedaulatan Agroindustri di Indonesia. Kegiatan yang sedianya digagas pada 17 Desember 2011 ini dimajukan pelaksanaannya menjadi 16 Desember 2011 karena berbarengan dengan agenda Fakultas Teknologi Pertanian. Syukuran bertempat di auditorium FTP-UGM dan akan dilaksanakan mulai pukul 12.30 sampai 17.00 dilanjutkan dengan temu alumni pada malam harinya.

Profesor Mochammad Maksum, pakar Sosio-ekonomi agroindustri yang juga Guru Besar jurusan Teknologi Industri Pertanian FTP-UGM akan didaulat untuk menyampaikan orasi ilmiah sekaligus refleksi 10 tahun perjalanan Diploma III Agroindustri.  Selain orasi ilmiah, syukuran ini juga akan menjadi ajang unjuk kreativitas civitas academica Diploma Agroindustri. Rencananya akan digelar hiburan musik dengan menampilkan band dari dosen dan karyawan Diploma Agroindustri (TIP), band Fakultas TP UGM, dan band mahasiswa Agroindustri. Tak hanya musik, tarian tradisional pun akan dipersembahkan oleh mahasiswa DIII Agroindustri untuk menghibur para tamu undangan.

Pada syukuran kali ini juga akan disampaikan ucapan terima kasih dan penghargaan kepada pihak-pihak yang telah berjasa dalam pendirian maupun pengembangan institusi Diploma III Agroindustri selama ini. Penghargaan akan diberikan antara lain kepada para sesepuh DIII Agroindustri, alumni dan mahasiswa berprestasi serta karyawan teladan. Ucapan terima kasih ini selain sebagai perwujudan silaturahmi, juga diharapkan menjadi motivasi bagi semua seluruh civitas academica untuk terus memberikan yang terbaik bagi kemajuan Diploma III Agroindustri.

Sementara itu, acara temu alumni yang dilangsungkan malam harinya diharapkan dapat dihadiri oleh sekitar 50 alumni yang tersebar di berbagai sektor seperti di agroindustri, instansi pemerintah maupun berwirausaha. Acara ini menjadi forum untuk saling berbagi pengalaman dan masukan bagi Diploma Agroindustri selain tentu saja sebagai sarana kangen-kangenan dan nostalgia kampus dan teman-teman lama. Target utama Temu Alumni kali ini adalah terbentuknya Ikatan alumni yang akan mewadahi alumni-alumni Diploma III Agroindustri UGM.

Peringatan 1 Dasawarsa Program Studi Diploma Agroindustri

Agenda Wednesday, 30 November 2011

Program Diploma III Agroindustri sebagai pusat pelayanan dan unggulan, berupaya untuk dapat menghasilkan lulusan (ahli madya) yang profesional, baik sebagai tenaga terampil dalam bidang agroindustri maupun mengembangkan usaha mandiri (self-employment). Selama satu dasawarsa, Program Diploma III Agroindustri telah mampu membuktikan dapat senantiasa memperbaiki diri sehingga mampu menyiapkan lulusan yang mampu memajukan dan memandirikan agroindustri di masa mendatang.

Dalam rangka memperingati satu dasawarsa Program Diploma III Agroindustri, akan diselenggarakan serangkaian acara yang diharapkan dapat membangun semangat kekeluargaan antara civitas akademika, alumni, maupun industri mitra.

Temu Mitra Industri

Kegiatan ini diagendakan pada Rabu, 23 November 2011 di Auditorium, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada dengan sasaran peserta industri mitra dan perwakilan alumni setiap angkatan. Dengan terlaksananya kegiatan ini, diharapkan terjalin kerjasama antara program studi dengan industri mitra berupa  kerjasama dalam bentuk tugas akhir mahasiswa, kesempatan kerja bagi lulusan, kerjasama terkait dengan penelitian dan kegiatan kewirausahaan mahasiswa, dan kerjasama lainnya yang akan mewujudkan sinergisitas antara program studi dengan industri mitra.

Seminar dan Workshop IILCA (Indonesian Institute of Life Cycle Assessment) dan APTA (Asosiasi Profesi Teknologi dan Agroindustri)

Seminar yang akan dilaksanakan pada 23 November 2011 ini akan mengundang pembicara tamu Prof. Dr.-Ing Elmar Schlich (Justus-Liebig Universitat, Giessen, Germany), Dr. Helmut Schmidt (Dual System Deutschland, Germany), dan Ms. Caroline Barbendererde (TetraPack Deutschland, Germany) dan ketiganya akan menjadi fasilitator pada workshop, 24 November 2011, dengan tema masing-masing adalah Life Cycle Assessment, Packaging Recycling, dan Packaging Desaign. Dengan sasaran peserta akademisi dan praktisi, acara ini juga dirangkai dengan Technical Session dalam bentuk sesi paralel setelah sesi pembicara tamu dalam bidang Manajemen Rantai Pasok, Simulasi dan Pemodelan Sistem, Teknologi Proses dan Pengendalian Mutu, serta Penanganan Bahan Sisa.

Bedah Buku

Buku yang akan dibahas oleh Prof. Dr. Ir. I Nyoman Pujawan (Guru Besar ITS) ini berjudul “Supply Chain Management Agroindustri yang Berkelanjutan”. Buku ini merupakan karya Dr. Kuncoro Harto Widodo yang merupakan salah satu dosen pengajar di Diploma III Agroindustri dan saat ini menjabat sebagai Kepala Pusat Studi Transportasi dan Logistik Universitas Gadjah Mada. Sasaran pesertanya adalah dari mahasiswa, praktisi dari industri, dan instansi pemerintah yang tentunya membutuhkan ilmu yang ada di buku ini agar kegiatannya berjalan lancar. Kegiatan ini akan dilaksanakan pada Senin, 28 November 2011 di Ruang 384, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada.

Syukuran dan Temu Alumni

Puncak dari peringatan 1 dasawarsa diploma III Agroindustri ini adalah Syukuran dan Temu Alumni pada Sabtu, 17 Desember 2011 di Auditorium, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada. Peserta yang akan diundang adalah Alumni angkatan 2001-2008, Pengelola Sekolah Vokasi UGM, Perwakilan Pengelola Program Studi yang tergabung dalam Sekolah Vokasi, Pengelola dan warga Fakultas Teknologi Pertanian, Jurusan Teknologi Industri Pertanian, industri mitra, perwakilan orang tua mahasiswa, dan mahasiswa program studi.

Pertandingan Futsal se-Sekolah Vokasi UGM

Kegiatan ini diprakarsai oleh mahasiswa DIII Agroindustri yang tergabung dalam Korps Mahasiswa Diploma Agroindustri (KOMMAPRADA). Bertujuan untuk menjalin komunikasi antara mahasiswa diploma dari berbagai disiplin keilmuan dalam lingkup Sekolah Vokasi UGM, acara ini akan digelar selama dua hari di minggu kedua Desember 2011.

Bedah Buku “Supply Chain Management Agroindustri yang Berkelanjutan”

Informasi Terkini Wednesday, 30 November 2011

Pakar Supply Chain Management (SCM) Institut Teknologi Sepuluh November (ITS) Surabaya Prof.Dr. I Nyoman Pujawan menilai pengembangan SCM di dunia Agroindustri merupakan hal baru yang akan memperkaya khasanah keilmuan SCM yang berkembang selama ini. “Saat ini memang kajian SCM sudah semakin spesifik mengarah pada kajian tiap komoditas yang memiliki karakteristik berbeda-beda” ungkapnya dalam acara Bedah Buku “Supply Chain Management Agroindustri yang Berkelanjutan” ruang sidang 384 Fakultas Teknologi Pertanian UGM senin 28 November 2011.

Lebih lanjut menurutnya, buku yang dikarang oleh Dr.Kuncoro Harto Widodo ini memiliki nilai lebih karena menyoroti SCM dalam ranah spesifik yaitu agroindustri, berbasis riset lapangan yang kuat dan mengacu pada konteks lokal Indonesia. Hal ini berbeda dengan kebanyakan buku teks yang biasanya berbasis pada kajian pustaka semata.

Senada dengan Prof.Nyoman, Dr.Kuncoro selaku penulis buku bersama dengan Kharies Pramudya dan Aang Abdullah, mengungkapkan bahwa buku ini sengaja mengangkat tiga komoditas unggulan agroindustri yaitu kelapa sawit, tekstil dan furnitur. Menurutnya, tiga komoditas itu mewakili karakteristik khas agroindustri seperti bahan baku yang mudah rusak (perishable), memiliki rantai pasok (supply chain) yang kompleks dan melibatkan banyak pelaku yang dalam semua mata rantai pasoknya. Lebih jauh, penulis yang juga dosen di Program Studi DIII Agroindustri dan Ketua Pusat Studi Transportasi dan Logistik (PUSTRAL) UGM ini menilai keberadaan agroindustri terutama kelapa sawit memililki dampak lingkungan yang cukup besar seperti deforestasi. Dalam konteks inilah menurutnya, penerapan SCM yang berupaya mengelola aliran material, uang dan informasi dalam semua mata rantai pasokan kegiatan bisnis memiliki kontribusi dalam meminimalisir dampak-dampak buruk agroindustri bagi lingkungan dengan melihat keterkaitan dan trade-off (imbal balik) antara industri kelapa sawit (CPO) dengan industri lain seperti furnitur. Dalam kajian buku ini terungkap bahwa peningkatan produktivitas perkebunan kelapa sawit mempengaruhi optimisasi trade-off antara supply chain industri furnitur dan CPO. Hal ini dapat mengurangi tingkat konversi hutan produksi alam menjadi perkebunan kelapa sawit melalui penurunan tingkat deforestasi hutan.

Bedah buku ini sendiri diselenggarakan sebagai rangkaian peringatan 1 Dasawarsa Program Studi Diploma Agroindustri UGM. Dalam sambutannya ketua program studi Agroindustri Dr.Moh.Affan Fajar Falah menyampaikan harapannya agar bedah buku ini menjadi awal yang baik bagi peningkatan sinergi antara dunia akademik, industri, pemerintah dan masyarakat dalam mewujudkan kedaulatan agroindustri di Indonesia. Acara yang  dibuka oleh Wakil Dekan bidang Akademik FTP-UGM Dr.Bambang Purwantana dan Ketua Jurusan Teknologi Industri Pertanian FTP-UGM Dr. Adi Djoko Guritno ini berlangsung semarak dan diikuti oleh sekitar 60 orang peserta yang terdiri dari akademisi dari UGM dan luar UGM, praktisi agroindustri dan instansi pemerintah terkait.